Porcionado en bandejas con atmósfera modificada en Nopaltepec
Envasado en bandejas con atmósfera modificada para mantener color y frescura de carnes frescas en Nopaltepec.
$20.23 / pieza
Elaboración de conservas cárnicas en Nopaltepec
Procesamiento y enlatado de productos cárnicos siguiendo protocolos de esterilización y seguridad alimentaria en Nopaltepec.
$70.93 / lata
Etiquetado nutricional y regulatorio en Nopaltepec
Diseño y programación del etiquetado obligatorio de productos cárnicos con información nutricional y datos regulatorios en Nopaltepec.
$960.69 / producto
Asesoría en trazabilidad y etiquetado en Nopaltepec
Consultoría para implementar sistemas de trazabilidad y etiquetado de productos cárnicos conforme a normativas en Nopaltepec.
$2,532.59 / proyecto
Ahumado de carnes en Nopaltepec
Ahumado tradicional o industrial de carnes para aportar conservación y sabor mediante control de humo y temperatura en Nopaltepec.
$202.04 / kg
Picado y molienda de carne en Nopaltepec
Molienda de carne para elaborar carne molida, mezclas para hamburguesa o embutidos en Nopaltepec.
$25.26 - $50.53 / kg
Cortes especiales para parrilla en Nopaltepec
Preparación y porcionado de cortes específicos para parrilladas, incluyendo marbleteo y grosor solicitado en Nopaltepec.
$182.21 / kg
Sacrificio y rastros certificados en Nopaltepec
Servicios de sacrificio animal en rastros con cumplimiento de normativas sanitarias y manejo de canales en Nopaltepec.
$789.53 / canal
Almacenamiento en cámaras frigoríficas en Nopaltepec
Renta y conservación de carne en cámaras con control de temperatura y humedad para almacenamiento temporal en Nopaltepec.
$354.00 - $809.14 / m3/mes
Suministro mayorista de carne en Nopaltepec
Venta y entrega de carne a granel para establecimientos comerciales, con opciones de canal entero o cortes en Nopaltepec.
$5,569.31 / tonelada
Inspección y control sanitario de carnes en Nopaltepec
Evaluación higiénico-sanitaria de lotes de carne para detectar anomalías microbiológicas o de calidad en Nopaltepec.
$911.83 / servicio
Control y reducción de residuos cárnicos en Nopaltepec
Servicios para manejo, reciclaje y valorización de residuos generados en procesos cárnicos en Nopaltepec.
$1,620.74 / servicio
Procesamiento y envasado de carne bajo demanda (private label) en Nopaltepec
Producción y envasado de productos cárnicos bajo marca privada según especificaciones del cliente en Nopaltepec.
$12,158.09 / lote
Implementación de HACCP para plantas cárnicas en Nopaltepec
Desarrollo e implementación de planes HACCP para identificar y controlar peligros en el procesamiento de carne en Nopaltepec.
$8,086.82 / proyecto
Deshuesado y fileteado en Nopaltepec
Servicio de extracción de huesos y fileteado de piezas para obtener cortes sin hueso y listos para consumo en Nopaltepec.
$35.46 / kg
Servicios de corte para eventos y banquetes en Nopaltepec
Preparación y porcionado de carnes destinadas a eventos, banquetes y servicios de catering en Nopaltepec.
$131.35 / kg
Curado y salazón en Nopaltepec
Tratamiento de carnes mediante salazón y curado para prolongar la conservación y modificar textura en Nopaltepec.
$96.03 / kg
Distribución y logística frigorífica en Nopaltepec
Transporte refrigerado y congelado de productos cárnicos desde plantas hasta puntos de venta en Nopaltepec y alrededores.
$1,215.16 / viaje
Descongelado controlado en Nopaltepec
Proceso de descongelación controlada de paquetes de carne para mantener textura y asegurar inocuidad en Nopaltepec.
$6.07 / kg
Mantenimiento de equipos frigoríficos en Nopaltepec
Servicio técnico de mantenimiento preventivo y correctivo de cámaras, equipos de refrigeración y freezers en Nopaltepec.
$707.93 / visita
Producción de carne para consumo animal en Nopaltepec
Procesamiento y suministro de subproductos cárnicos destinados a la formulación de alimentos para mascotas o ganado en Nopaltepec.
$28.35 / kg
Curación y maduración en seco (dry aging) en Nopaltepec
Proceso controlado de maduración en seco para intensificar sabor y ternura de piezas de res en Nopaltepec.
$303.93 / kg/mes
Servicios de escaldado y pluma de aves en Nopaltepec
Operaciones de escaldado, despeluzado y limpieza de aves para su procesamiento posterior en Nopaltepec.
$18.21 / pieza
Procesamiento de menudencias y vísceras en Nopaltepec
Limpieza, clasificación y preparación de menudencias para consumo o uso industrial en Nopaltepec.
$45.57 / kg
Producción de carne para alimentos procesados en Nopaltepec
Suministro y preparación de carne picada y trimmings destinados a la industria de alimentos procesados en Nopaltepec.
$48.48 / kg
Porcionado y empaque al vacío en Nopaltepec
Corte y empaque al vacío de piezas y porciones para extender vida de anaquel y facilitar distribución en Nopaltepec.
$15.17 / pieza
Suministro de ganado para matanza en Nopaltepec
Comercialización y entrega de ganado bovino, porcino o aviar destinado a sacrificio y procesamiento en Nopaltepec.
$21,210.88 / animal
Despiece de carnes de caza en Nopaltepec
Procesamiento especializado de carne de caza: limpieza, despiece y preparación para consumo en Nopaltepec.
$141.68 / kg
Auditorías de inocuidad alimentaria en Nopaltepec
Inspecciones y auditorías para evaluar sistemas de inocuidad y cumplimiento de normativas en plantas procesadoras de carne en Nopaltepec.
$3,240.27 / auditoría
Preparación de packs porcionados en Nopaltepec
Ensamblado de packs con porciones predefinidas, recetas o combinaciones para venta minorista en Nopaltepec.
$60.62 / pack
Control de calidad y laboratorio para carnes en Nopaltepec
Análisis fisicoquímicos y microbiológicos de muestras de carne para verificar cumplimiento de estándares en Nopaltepec.
$606.21 / muestra
Producción de carne marinada y preparada en Nopaltepec
Preparación de carnes marinadas y adobadas listas para cocinar, con formulaciones y tiempos de reposo en Nopaltepec.
$96.08 / kg
Corte a medida para restaurantes en Nopaltepec
Servicio de corte y porcionado especializado según especificaciones de menús profesionales en Nopaltepec.
$111.15 / kg
Servicio de personal para planta cárnica en Nopaltepec
Suministro de personal capacitado para operaciones de desposte, empaque y control de calidad en plantas cárnicas en Nopaltepec.
$8,597.11 / nomina
Elaboración de hamburguesas artesanales en Nopaltepec
Formulación y producción de hamburguesas con mezclas de carne, grasas y condimentos según especificaciones en Nopaltepec.
$22.26 / pieza
Elaboración de embutidos frescos en Nopaltepec
Producción de embutidos frescos como salchichas, chorizos y longanizas mediante mezcla, embutido y atado en Nopaltepec.
$40.43 / kg
Diseño de planta y flujo de procesos cárnicos en Nopaltepec
Consultoría para el diseño de plantas y optimización de flujo de trabajo en el procesamiento de carnes en Nopaltepec.
$15,189.44 / proyecto
Empaque para exportación en Nopaltepec
Preparación y empaque de carnes con especificaciones de exportación, incluyendo documentación y acondicionamiento en Nopaltepec.
$505.67 / pedido
Corte y desposte de res en Nopaltepec
Servicio de corte y desposte de res para obtener piezas comerciales y cortes personalizados según requerimientos en Nopaltepec.
$121.56 / kg
Capacitación en manejo y corte de carnes en Nopaltepec
Cursos y talleres para personal en técnicas de corte, higiene y seguridad alimentaria aplicadas a carnes en Nopaltepec.
$1,213.43 / persona
Elaboración de cecina y carne seca en Nopaltepec
Proceso de salado, curado y secado de carne para producir cecina y productos deshidratados en Nopaltepec.
$181.80 / kg
Mantenimiento de maquinaria de desposte en Nopaltepec
Revisión y reparación de sierras, picadoras y otras máquinas utilizadas en el desposte de carnes en Nopaltepec.
$657.36 / servicio
Embutidos curados y secos en Nopaltepec
Producción de embutidos curados como salami y jamón serrano mediante curado, secado y maduración en Nopaltepec.
$252.66 / kg
Despacho y entrega a domicilio de carnes en Nopaltepec
Servicio de preparación y entrega a domicilio de pedidos de carne fresca o procesada dentro de Nopaltepec.
$80.97 / pedido
Certificación Halal para productos cárnicos en Nopaltepec
Asesoría y gestión de certificación Halal para establecimientos que procesan y venden carnes conforme a normas religiosas en Nopaltepec.
$4,549.17 / proceso
Corte y desposte de aves en Nopaltepec
Despiece y fileteado de aves de corral para obtener pechuga, muslos, alitas y subproductos en Nopaltepec.
$70.91 / kg
Corte y desposte de cerdo en Nopaltepec
Servicio de desposte y corte de cerdo para obtener chuletas, costillas, lomo y otras piezas en Nopaltepec.
$90.98 / kg
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